Adevărul despre semințele prăjite de floarea soarelui! Vezi ce se întâmplă dacă mănânci semințe des
Semintele de floarea soarelui sunt extrem de populare in randul romanilor. Potrivit unorr statistici, romanii consuma anual peste 15.000 de tone de seminte si sunt pe locul doi in lume la acest capitol, dupa spanioli.
Oferta de nerefuzat: Hotel Barátság Hajdúszoboszló
START OFERTE ANTALYA 2020-PLECARE CU AVIONUL DIN BAIA MARE
Romania sta bine si la productia de seminte de floarea soarelui: anual se fac peste doua milioane de tone, adica un sfert din cantitatea produsa in intreaga Uniune Europeana.
Putini stiu insa ce efecte toxice poate avea consumul de seminte prajite de floarea soarelui.
Modalitatea preferata a romanilor de preparare a semintelor de floarea soarelui este prajirea si sararea lor. Insa putini stiu ca tocmai acest lucru face ca semintele sa devina toxice.
Consumul de seminte prajite cu sare face ca organismul sa ingereze o cantitate de sare de pana la 15 ori mai mare decat doza zilnica recomandata. Acest lucru poate duce insa la aparitia fibrozei, primul stadiu al leziunilor ficatului.
De asemenea o cantitate mare de sare in organism afecteaza destul de grav functionarea rinichilor, deoarece sarea se depune pe peretii acestora, iar filtrarea sangelui nu se mai face corespunzator. Acest lucru genereaza alte probleme, precum retentia de apa si inflamarea tesuturilor din cauza acumularii toxinelor in corp.
Prajirea semintelor de floarea soarelui aduce inca un pericol pentru organism: prin acest proces de prelucrare ele devin extrem de toxice, deoarece uleiurile din compozitie dezvolta compusi cancerigeni la temperaturi mari.
Consumul de seminte prajite de floarea soarelui duce la cresterea hipertensiunii si, implicit, la aparitia problemelor sistemului cardiovascular, precum infarctul.
S-a demonstrat si ca un consum regulat de seminte de floarea soarelui prajite cu sare creste riscul aparitiei de cancer la colon.
Nu in ultimul rand, consumul regulat de seminte de floarea soarelui cu coaja poate afecta destul de serios smaltul dintilor.
Consumate crude sau preparate corect, semintele de floarea soarelui au multiple beneficii pentru organismul uman. Sunt extrem de bogate in vitamine si minerale esentiale, precum vitaminele B1, B6, E, magneziu, seleniu, cupru, foscor sau mangan.
Semintele de floarea soarelui contin si fitosteroli, o serie de compusi care au proprietatea de a intari sistemul imunitar, de a scadea nivelul colesterolului rau din sange si de a diminua riscul aparitiei cancerului.
Semintele de floarea soarelui sunt de asemenea extrem de bogate in magneziu, 100 de grame acoperind aproape complet doza zilnica recomandata pentru acest mineral. Magneziul are multiple beneficii: contribuie la o stare generala de bine, scade tensiunea arteriala si reduce riscul de atac vascular cerebral.
Nu in ultimul rand semintele de floarea soarelui sunt o sursa extrem de importanta de seleniu, element ce inhiba dezvoltarea celulelor canceroase.sursa
