Deşi se poate prepara şi fără zahăr, exintând soiuri de prune extrem de dulci, pentru cei care preferă gustul dulce, se poate folosi un kilogram de zahăr pentru 10-11 kilograme de fructe fără sâmburi.
Profită acum : Ofertă de nerefuzat
Ofertă de nerefuzat . Cum facem un concediu reușit cu bani puțini!
Oferta de nerefuzat la President Hotel & Resort**** din Băile Felix
ATP Motors. Campanii de nerefuzat. Noi îți găsim soluția!
Oferta de nerefuzat: Hotel Barátság Hajdúszoboszló
START OFERTE:Destinatii pentru toate gusturile si bugetele in toate colturile lumii
Profită acum: Vara în luna martie
AGASTIA SERV – Descopera ofertele de nerefuzat FORD
Se aleg fructele sănătoase, se separă de sâmburi şi se aşază în vasul în care urmează să fie pregătite, peste fiecare rând de prune, în cazul în care se foloseşte zahărul, presărându-se o mână de zahăr.
De preferat ca fructele să fie lăsate peste noapte, astfel încât coaja să se macereze puţin. Fructele se pun la fiert şi, cu aproximativ o jumătate de oră înainte de finalizarea procesului, se poate toca mărunt o jumătate de lămâie, cu tot cu coajă.
Înainte, bătrânii foloseau o lingura de lemn şi verificau dacă gemul, sau magiunul, cum spuneau ei, este gata. Procesul putea fi finalizat atunci când lingura stătea în mijloc fără probleme.
Însă, dacă se recurge la această metodă de verificare, există posibilitatea ca acesta să fie prea dens dacă fierbe atât de mult. În plus, magiunul necesită atenţie deosebită, existând risc mare să se afume dacă nu se amestecă frecvent.
