Un cuțit bine ascuțit, cu care să tai carnea în fâșii subțiri sau legumele cu coaja tare, este cel care taie hârtia ușor. Iar pentru a obține acest rezultat, trebuie doar să îl ascuți cu o cană din ceramică.
Cum să folosești cana de cafea drept ”polizor”
Întoarce cana cu gura în jos și pune-o pe un tocător de lemn, să aibă mai multă stabilitate.
Ceramica este un material suficient de dur pentru a ascuța lama cuțitului.
Ascute cuțitul prin frecare de marginea de ceramică, menținând lama la un unghi de 20 de grade.
Repetă gestul de cel puțin 10 sau 15 ori, întorcând cuțitul și pe o parte și pe alta.
Apoi încearcă lama! Dacă taie ușor hârtia de ziar, va tăia foarte ușor și carnea și legumele pe care vrei să le gătești.
Nu folosi o ceașcă de porțelan sau din sticlă în loc de cana de cafea din ceramică, pentru că nu vei obține același rezultat și riști să le spargi.
Sursa: libertateapentrufemei.ro
