Nimic nu se compară cu un porumb fiert delicios, seara, în timp ce ne plimbăm prin parc sau pe faleză.
Profită acum : Ofertă de nerefuzat
Ofertă de nerefuzat . Cum facem un concediu reușit cu bani puțini!
Oferta de nerefuzat la President Hotel & Resort**** din Băile Felix
Oferta de nerefuzat: Hotel Barátság Hajdúszoboszló
START OFERTE:Destinatii pentru toate gusturile si bugetele in toate colturile lumii
AGASTIA SERV – Descopera ofertele de nerefuzat FORD
Pentru început, foarte important este să alegem porumbul potrivit pentru fiert. Acesta trebuie să fie galben pai, cu panușele verde deschis și cu bobul lăptos. Bătrânii îl numesc porumb de lapte.
Apoi, după ce am ales porumbul potrivit începem să pregătim totul pentru a-l fierbe. Căptușim o oală cu știuleți de porumb și mătase de porumb. Ateţie, la o oală de trei-patru litri se pune o lingură de sare. Porumbul fiert cu sare este mult mai gustos decât cel fiert în apă simplă.
Apă puneţi cât să acopere porumbul, apoi se aşează un capac deasupra.
Durata de fierbere a porumbului de lapte este de 25-30 de minute.
De ce e bine să mănânci porumb fiert
Porumbul fiert este bogat în proprietăți antioxidante și nu îngrașă. Conține vitamina A, vitamina E, vitaminele B1 și B6, omega 3, omega 6, acid folic și aminoacizi.
Foarte important este că porumbul nu-şi pierde proprietăţile prin fierbere, aşa cum se întâmplă în cazul celorlalte legume.
„Vitaminele şi aminoacizii din porumb se păstrează şi după fierbere. Conţine vitamina A care ajută la imunitate şi vedere. Conţine vitamina E care ajută la buna funcţionare a inimii. Conţine foarte mulţi nutrienţi”. Important pentru sănătate este şi acidul folic din compoziţie”, spune medicul de familie Radu Bulumac, potrivit kfetele.ro.
Atenţie, medicii ne recomandă să fim atenţi şi să evităm consumul în exces.
„Recomandarile internationale in materie de nutritie pentru un adult cu o greutate normala prevad consumul a 6-8 portii de fainoase, leguminoase si cereale pe zi. Asta ar insemna ca dimineata si la pranz ar putea consuma cate 160 gr de mamaliguta pripita, la gustarea de dupa-amiaza porumb fiert boabe 100 grame, iar seara ar putea pune intr-o salata 50 grame de porumb fiert, si astfel se cumuleaza cele 7 portii de cereale pe zi. Dar asta inseamna ca nu mai este loc de paine, cartofi, orez, paste si alte surse de fainoase in acea zi!”, avertizează medicul Bulumac.
Sursa: rtv.net
