Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Maramureș anunță că, pe parcursul lunii decembrie, va intensifica acțiunile de control în unitățile de prelucrare, piețele agroalimentare, magazinele și stațiile de carburanți care comercializează produse alimentare.
Inspectorii vor verifica proveniența mărfurilor, modul de transport, manipulare, depozitare, precum și expunerea și comercializarea produselor alimentare, cu scopul de a preveni riscurile pentru sănătatea consumatorilor în perioada sărbătorilor de iarnă.
Autoritățile avertizează populația cu privire la pericolele achiziționării de produse alimentare din surse necunoscute, mai ales a celor care implică operațiuni de manipulare sau preparare, precum preparatele tradiționale din carne de porc, platourile cu produse culinare sau prăjiturile de casă.
DSVSA reamintește că trichineloza nu este singura boală care poate fi contractată prin consumul de carne neexpertizată sau manipulată necorespunzător. Toxiinfecțiile alimentare, generate de preparate culinare, prăjituri sau alte produse obținute fără respectarea normelor de igienă ori din materii prime cu origine nesigură, reprezintă un risc la fel de serios.
Pentru a avea Sărbători sigure și liniștite, autoritățile recomandă consumatorilor să cumpere alimente doar din surse autorizate și verificate.
