Salată pentru iarnă ca și proaspătă. O pregătesc cu ligheanele și oricum nu-mi ajunge!
Profită acum : Ofertă de nerefuzat
Ofertă de nerefuzat . Cum facem un concediu reușit cu bani puțini!
Oferta de nerefuzat la President Hotel & Resort**** din Băile Felix
Oferta de nerefuzat: Hotel Barátság Hajdúszoboszló
O salată foarte gustoasă pentru iarnă, care iese mereu crocantă, aromată și cu un gust deosebit – ca și proaspătă.
START OFERTE:Destinatii pentru toate gusturile si bugetele in toate colturile lumii
AGASTIA SERV – Descopera ofertele de nerefuzat FORD
Toate ingredientele armonizează perfect între ele. Este una dintre cele mai bune conserve pentru iarnă, care merită să fie gustată de fiecare.
– 2 kg de castraveți;
– 2 kg de roșii;
– 1 kg de ardei dulce;
– 700 g de ceapă;
– 2 ardei iuți;
– 1 legătură mare de pătrunjel;
– 2,5 linguri de sare.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați castraveții spălați în formă de rondele de grosime medie. Noi folosim un cuțit cu lama ondulată, însă acest lucru este opțional.
2. Roșiilor îndepărtați-le cotorul și tăiați-le în formă de jumătăți de rondele.
3. Curățați ardeii de cotoare și semințe și tăiați-i în formă de fâșii.
4. Cepele decojite va trebui să le tăiați în formă de jumătăți de rondele.
5. Ardeilor iuți noi le-am îndepărtat semințele și i-am tăiat în jumătăți de rondele.
6. Tăiați pătrunjelul, dar nu foarte mărunt.
7. Puneți toate ingredientele tăiate într-un lighean încăpător. Adăugați sarea și amestecați totul cu o lingură. Lăsați salata pentru 30 de minute să lase zeamă.
8. Peste jumătate de oră mai amestecați-o încă o dată și transferați-i în borcane. Zeama rămasă împărțiți-o la numărul borcanelor obținute și turnați-o în ele.
9. Puneți borcanele într-o cratiță tapetată cu un prosop de bucătărie. Acoperiți-le cu capace, fără să le închideți etanș. Turnați apă rece în vas, astfel încât să ajungă până la „umerașele” borcanelor. Aduceți apa în punctul de fierbere, apoi mai sterilizați borcanele la foc mic, tip de 15 minute.
10. Scoateți borcanele din cratiță, înfiletați-le cu capace și întoarceți-le cu susul în jos. Acoperiți-le cu o pătură călduroasă și lăsați-le la temperatura camerei până când se vor răci complet. Apoi depozitați-le în cămară. Serviți salata iarna cu multă plăcere!
Salata se potrivește perfect cu o varietate de aperitive și garnituri din carne și pește. Când o serviți pe masă, puteți să o stropiți cu un pic de ulei vegetal nerafinat și, eventual, cu oțet, și veți obține o salată frumoasă, gustoasă, ca cea proaspătă.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!sursa:retete-usoare.info
